Gambaran Umum
Diaspora Uyghur di Kazakhstan - lebih dari 250.000 orang, sebagian besar di Wilayah Almaty - menjaga budaya yang berbeda dari tradisi Kazakh maupun Uyghur di Tiongkok. Masjid kayu Zharkent (1895), dibangun tanpa satu pun paku dalam gaya pagoda Tiongkok oleh arsitek Hong Ping, menjadi simbol yang paling menonjol. Kuliner - lagman, manta, samsa, mak-mak, ganjafan - memenuhi seluruh deretan bazar di Almaty.
Para perajin Uyghur mempertahankan tradisi pengerjaan tembaga, tenun sutra, dan sulaman khas.
Tema ini menyoroti warisan budaya Uyghur di wilayah Almaty: arsitektur, makanan, kerajinan, dan tradisi yang masih hidup.
Untuk Siapa
Bagi pelancong budaya yang tertarik pada keragaman etnis Asia Tengah di luar mayoritas Kazakh. Bagi wisatawan kuliner (masakan Uyghur bisa dibilang yang paling kaya rasa di kawasan ini - lebih pedas dan lebih beragam daripada masakan Kazakh). Bagi penggemar arsitektur (masjid Zharkent punya bentuk yang langka di dunia).
Bagi pelancong yang menuju dari atau ke Tiongkok lewat perlintasan perbatasan Korgas (Zharkent berada di jalur itu).
Zharkent berjarak 300 km dari Almaty (4 jam berkendara). Makanan Uyghur tersedia di seluruh Almaty - Green Bazaar, kawasan pasar Sayran, restoran-restoran khusus. Pengalaman terbaik: gabungkan kunjungan ke masjid Zharkent dengan Charyn Canyon (arah yang sama). Kerajinan dan tekstil: bazar Almaty dan bengkel kecil di kota tua.
Lokasi, Tur & Rute
Situs utama: Masjid Zharkent (1895, museum, jam operasional), restoran kawasan Uyghur di Almaty, Green Bazaar (deretan makanan Uyghur), area Panfilov Park (permukiman Uyghur bersejarah). Sorotan kuliner: lagman (mi tarik tangan), manta (pangsit kukus), mak-mak (salad mi dingin), ganjafan (roti pipih isi yang digoreng), samsa, teh Uyghur dengan krim.
Rute: Setengah hari - jelajah kuliner Uyghur di Almaty (Green Bazaar + makan siang di restoran + toko roti). Sehari penuh - masjid Zharkent + pasar lokal + makan siang rumahan. 2 hari - Zharkent + Charyn Canyon (arah yang sama, pasangan yang logis). Untuk penggemar memasak: kelas master lagman bisa diatur bersama keluarga lokal.
Rencanakan Perjalanan Anda
Kami menyusun pengalaman budaya Uyghur: mulai dari tur kuliner berpemandu melalui bazar-bazar Almaty hingga kunjungan seharian ke masjid Zharkent dengan makan siang lagman di rumah tuan rumah. Pemandu kami menjelaskan sejarah migrasi Uyghur ke Kazakhstan, arsitektur masjid, dan perbedaan antara tradisi kuliner Kazakh dan Uyghur. Tersedia sepanjang tahun.